Une ville raffinée bourrée de pépites incroyables
Une ville à taille humaine qui vous envoûtera
Petite ruelle typique du quartier des samouraï (2019)
Situé dans la préfecture de d’Ishikawa, Kanazawa s’est dévelopée entre les fleuves Saigawa et Asanogawa.
Plusieurs théories existent sur les origines du nom de Kanazawa (« les marais d’or ») qui proviendrait :
- De Togoro Imohori qui aurait appelé le marais où il lavait la poussière d’or « Kanearaisawa » ou
- Du jardin Kenrokuen qui était appelé autrefois « Kanazawago » ou « Kanazawasho ».
Kanazawa s’est développée autour de son château que la famille Maeda occupa pendant près de 300 ans, de 1583 jusqu’à la restauration de Meiji en 1868.
Fondateur du clan, Maeda Toshiee était l’un des principaux généraux de Oda Nobunaga, puissant daimyō de la période Sengoku et l’un des trois unificateurs du Japon.
Afin de le remercier, Maeda Toshiee se vit offrir le domaine de Kaga (actuellement préfecture de Ishikawa).
La puissance financière des Maeda provenait essentiellement de la culture du riz.
Ces derniers n’ont pas hésité à développer la culture et l’apprentissage en ville et Kanazawa devint un haut lieu de l’artisanat traditionnel :
- céramique
- feuilles d’or
- laques
- porcelaine
- soie
La ville était aussi reconnue pour les pratiques culturelles :
- cérémonie du thé
- théâtre Nô
Sans oublier la gastronomie :
- cuisine de Kaga
- gâteaux japonais
Si la ville est moins connue que Tokyo ou Kyoto, elle accueille néanmoins plus de huit millions de touristes par an.
Kanazawa est une ville raffinée où il fait bon vivre, un endroit idéal pour s’imprégner totalement de la culture artistique et culinaire japonaise.
Quelques idées de belles visites à Kanazawa
- Château de Kanazawa : lieu de vie des membres du clan Maeda jusqu'à la fin de l'ère Edo, le château a subi d'innombrables incendies depuis le début du XVIIème siècle. La visite proposée à l'intérieur du bâtiment principal est à ne pas manquer tout comme ses alentours (douves, portes défensives, murs de pierre).
- Gyokusen-en : jardin créé en 1634 situé à quelques centaines de mètres du château de Kanazawa, il était utilisé par les seigneurs du clan Maeda comme cour extérieur de déambulation. Il s'agit d'un véritable petit bijou à ne surtout pas rater.
- Kenroku-en : un des trois plus beaux jardins paysagé du Japon. Je devais y rester une ou deux heures, j'y suis resté toute une après-midi car j'ai totalement perdu la notion du temps une fois à l'intérieur pour photographier des joyaux incroyables.
- Higashi Chaya : un des trois quartiers qui comprennent des chaya (salons de thés) où des geisha divertissent leurs hôtes. Je vous conseille de vous promener aussi en pleine soirée, lorsque le calme règne, pour vous perdre dans les petites ruelles typiques.
- Nagamachi : situé non loin du château de Kanazawa, ce quartier était celui des résidences des samouraï et de leur familles.
- Musée Maeda : espace dédié au clan Maeda. Vous pourrez apercevoir des armures ainsi que d'autres objets ayant appartenu à cette puissante famille.
- Musée du XXIème siècle : situé à quelques pas du Kenroku-en, cet espace des exhibitions permanentes et temporaires. Vous avez sûrement déjà vu des photos de la piscine de Leandro Erlich où les visiteurs du dessus et de l'intérieur se voient à travers une pellicule en trompe-l'œil.
- Oyama-jinja : sanctuaire qui dispose d'une porte à l'architecture étonnante puisqu'elle s'appuie sur différentes écoles (européennes et chinoises notamment). L'ancien seigneur Toshiie Maeda est la divinité qu'on honore ici.
- Omicho market : plus de 200 stands très colorés s'étalent dans cette immense espace couvert. On y trouve de tout : des légumes jusqu'au produits de la mer.
Château de Kanazawa et ses douves (2014)
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